CANELA EN RAMA

"Canelita en rama eres mi niña bonita..". 

Aquella tarde le vino a la memoria esa frase tan escuchada cuando pequeña. Estaba preparando un arroz con leche para sus nietos y había puesto los ingredientes sobre la mesa. El limón para echar la corteza en la leche, la canela en rama y el azúcar...

De pequeña no sabia que significaba aquella frase que su abuela le decía, cada vez que preparaba arroz con leche o torrijas y usaba la canela como ingrediente. Ella siempre quería ser quien alcanzara, en la alacena de la cocina de su abuela, el bote de cerámica donde se guardaba la canela en rama. Para hacerlo se subía en la silla verde lacada, con finas patas de aluminio que parecía iban a romperse al sentarse, y se empinaba para llegar a él, siempre bajo la atenta mirada de la abuela. Cuando conseguía abrir el bote le pasaba las ramas de canela y su abuela repetía la frase acariciando su mejilla.

- ¿ Qué significa eres canelita en rama mamá?.- Preguntó un día a su madre mientras la ayudaba a tender la ropa en la azotea.
- Significa que eres una niña estupenda, dulce, amable, una buena persona.- respondió su madre.

Aquella tarde se subió a la silla dispuesta a saber de una vez por todas el significado real de la frase. Sacó la rama de canela y le dió un mordisco sin pensarlo. Nunca olvidó aquel momento, el sabor amargo, los pinchazos en la lengua de los mil trocitos en los que se rompió la rama, aquella rama áspera de la que no podía deshacerse por mas que escupía... El sabor amargo se le quedó en la boca para el resto del día. Aún recordaba la risa de su abuela y la charla que le tocó escuchar de su madre...

- ¡Hay que ver las ocurrencias! Pero, ¿cómo se te ocurre?. Ahora te aguantas con el sabor... - Le había regañado su madre.

La abuela la sentó en su regazo y empezó a contarle :

- Mi querida niña... De la canela aprovechamos el sabor cuando la hervimos, extraemos su jugo, mezclada con la leche, con agua, la usamos molida... Con las personas pasa igual, mi amor, hay que buscar más allá, sacar el jugo a lo que son y aprovechar lo que tienen de bueno. Durante siglos la canela ha sido usada como condimento, en pócimas, hechizos... No es la rama, ni el árbol... Es su esencia, lo que lleva impregnado y lo que se hace con ella lo que vale. Tú eres canela en rama mi niña porque tu esencia de niña nos llena el alma. Cuando ríes, cuando te subes en la silla para coger la canela, cuando me das ese abrazo y me dices que me quieres. Es tu esencia mi vida, a pesar de ser la más bonita del mundo para tu abuela, simplemente por ser tú, por ser cómo eres, ya eres para mí mejor que la canela...

Con el paso de los años la vida le mostró el significado de la frase... Y aprendió a buscar en el interior de los demás esa esencia que sólo da ser: "canela en rama"...

Texto y foto: Carmen Martagón ©